重庆一私家菜馆“史上最牛” 规定客人不准点菜

K · 发表于 2008-9-3 22:05:19

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　核心提示：重庆一家“私房菜”小店定下许多怪规矩，每晚只接待一桌客人，主人做什么就必须吃什么，主人播放什么背景音乐就听什么。
华龙网-重庆晨报9月1日报道在家中开店,每晚只接待一桌客人,主人做什么就必须吃什么,主人播放什么背景音乐就听什么……一家“私房菜”小店的规矩这么怪,不仅没吓走顾客,反而据称有许多食客排队订席。

这家自称月收入轻松过万的“史上最牛私房菜”店家,深藏在上清寺中山四路一普通居民楼内,不是常客带路,一般人极难找到这里。

记者上周登门发现,这家店厅堂不足20平方米。

店主被饕客们亲切地称为标哥,他是广东人,在重庆生活了十几年,两年前开始经营私房菜。菜品据称美味新奇,店规也很奇怪：客人不准点菜、不准喝饮料、不准挑剔我选的背景音乐。

“我最欢迎在烹饪方面有见地的同行,我也从来不为生意发愁。”刘标说,他每晚只经营一桌菜,可接待8到12位客人,要想品尝他的手艺,必须提前两周预定,“但来的客人一定要守规矩。”

“市场最新鲜的菜会给我灵感,我原则上只加工最新鲜、水灵的材料。”刘标说,订餐由他按每人60至100元标准,备好丰盛的晚宴。菜品则视当天他在菜市场的收获而定,菜式融合了川菜、粤菜、西餐等元素。刘家厨房也不过十平方米,刘标月收入竟称过万,“我下午3点开始忙碌,3小时后菜品上桌,工作并不繁重。”

刘标说,用餐只能喝水或酒,不准喝饮料,是为了保证菜品的口感不受影响。不准挑剔背景音乐,是为了保护私家菜独特的氛围。记者询问几位用餐食客,众人都表扬“标哥”的功夫一流,点菜是多余的。 (本文来源：华龙网-重庆晨报作者：刘琳)

小提提 · 发表于 2008-9-3 22:17:07

引用第1楼ajiang于2008-09-03 22:13发表的 :
牛，太牛了，这样又轻松，这就是品牌，口碑！

你这样的消费心理助长了他的嚣张气焰,
厨艺好也不能嫩个撒，不晓得浪个想的

K · 发表于 2008-9-3 22:25:37

点菜是多于的,主人是按照每人60-100的标准,按市场最新鲜水灵的菜来寻求美食灵感, 其主人崇尚美食,对于美食的认识和享受已经达到了某种境界, 不准喝饮料,因为饮料影响了美味的口感,不许点菜,给客人增添了点神秘和食欲.....这人挺强的

勇敢的心 · 发表于 2008-9-3 23:40:26

那一定很好吃

小提提 · 发表于 2008-9-3 23:42:05

引用第4楼朝酒晚舞于2008-09-03 23:40发表的 :
那一定很好吃

就晓得吃吃吃，看你都肥成啥样了

hanz6388 · 发表于 2008-9-3 23:44:08

花三百元竟然连上什么菜都不知道 [s:374]

勇敢的心 · 发表于 2008-9-3 23:51:22

引用第5楼︾俗罖﹃群ζ于2008-09-03 23:42发表的 :

就晓得吃吃吃，看你都肥成啥样了

你都不认得我
还说我肥

hanz6388 · 发表于 2008-9-3 23:52:31

看你的名字就知道你肥了! [s:375]

小提提 · 发表于 2008-9-3 23:53:15

引用第7楼朝酒晚舞于2008-09-03 23:51发表的 :

你都不认得我
还说我肥

你还肥得转圈圈老

勇敢的心 · 发表于 2008-9-3 23:56:21

不得哦 [s:374]

[吐槽] 重庆一私家菜馆“史上最牛” 规定客人不准点菜

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