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西瓜另类吃法
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西瓜另类吃法
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慕容诗雨
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发表于 2007-7-28 12:38:22
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鲜榨西瓜汁
主料:西瓜瓤
制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。
特点:颜色鲜艳,口感甜润
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发表于 2007-7-28 12:38:31
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凉拌西瓜
主料:西瓜皮
制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。
特点:清爽不腻。
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发表于 2007-7-28 12:38:47
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辣炒酸西瓜
主料:西瓜皮、豆豉、洋葱。
制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。
特点:开胃消滞
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发表于 2007-7-28 12:39:06
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盐水沾西瓜块
主料:西瓜瓤、食盐。
制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。
特点:格外清甜又解暑
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发表于 2007-7-28 12:39:26
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薏米煲西瓜
主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。
制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。
特点:清热去湿,味甘。
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发表于 2007-7-28 12:39:46
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煎西瓜皱饼
主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
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发表于 2007-7-28 12:40:47
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凉拌西瓜皮(糖醋)
西瓜皮去瓤去硬皮,腌制一天,取出.切成丝.根据口味放糖、味精、醋。
也可以不放醋,浇上麻油。
特点是味道清爽,脆脆的。大家试试~~
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发表于 2007-7-28 12:47:12
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西瓜皮做酱瓜
去掉西瓜皮的瓤和硬皮,切成块.用盐摸一遍.放进冰箱一天.然后挤去水份,放在篮子里面,盖上纱布,在太阳低下晒一天(不要晒很干的).把酱油、糖、味精、放少许水,煮开,冷却以后把西瓜皮浸在里面.放一天就可以吃了啊.
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