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韩国泡菜一直被认为是健康食物，其特点：酸辣、微甜。
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8 U6 C& M; `% f6 R 制作方法：: F; p+ j+ l# U2 o$ f8 h
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% N- G8 _" o7 a5 a3 }) F% u# n 在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。( Q! l v/ v! J7 z4 G
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9 z$ j4 _& n! _! v7 N' t 正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，解放军307医院，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。4 n6 X( ~( x5 h) B0 x
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+ o) w6 _* s8 a) u% T" E 目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，武汉空军医院，这一点已在动物实验中获得证明。, U. d' p9 s' Q) |+ ^: t" g0 p
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发表于 2011-9-5 15:54:30
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