太安鱼的做法

依澄 · 发表于 2007-4-4 09:57:21

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1、材料：花鲢（大头鱼）一条，大葱，蒜 ,姜，泡椒泡姜，香菜，郫县豆瓣,白糖，花椒,豆粉（生粉），白酒
　　做法：将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣，白酒（去腥），加豆粉调好。

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2、准备好的窝笋打底，，大葱段和香菜。

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3、准备的调料

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　4、将窝笋在开水中川一下锅，要脆点到少点时间。

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5、将腌好的鱼片，在油锅里梭一下锅

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6、加混合油（素油和猪油少许），将调料放入炒香后。
　　将鱼块加入。
　　再加入大葱段。

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7、加入味精。鲜味。起锅

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慕容诗雨 · 发表于 2007-4-4 14:10:45

会做了.

飘泊的尘埃 · 发表于 2007-4-4 14:24:03

发解.怎么成了衣食住行了啊??

依澄 · 发表于 2007-4-4 15:27:40

呵呵，姐姐因为我个是潼南特产嘛

飘泊的尘埃 · 发表于 2007-4-4 15:52:15

我晓得.呵呵...跟你开玩笑等嘛..嘻嘻....

金龙 · 发表于 2007-4-4 19:23:24

依妹自己动手做的啊?不错哦

依澄 · 发表于 2007-4-4 19:42:06

嘿嘿，不好意思，俺鱼都不会切呢

lvhaibin · 发表于 2007-4-4 22:44:53

引用第3楼依澄于033030p://cpmc03e42.发表的 :
呵呵，姐姐因为我个是潼南特产嘛

不错！！什么时间吃吃你亲手做的那才好啊！！

依澄 · 发表于 2007-4-5 09:56:05

[s:242] 我去向老妈学，嘻嘻，俺现目前是不会滴

风中一尘 · 发表于 2007-4-10 11:38:44

学习学习。。。然后回家做去。。。哈哈。。。