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随笔:“蔬菜大餐”及其它

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发表于 2010-8-28 11:06:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆

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    餐桌的中央,偌大的银色的托盘,盛满当季时令青鲜蔬菜:黄瓜、香菜、番茄、青笋尖、红罗卜条,白罗卜丝……,如出水芙蓉,晶莹剔透,鲜嫩滴翠。夹上一筷子,和着麻辣蘸水,塞进嘴来,满口清香。如不是在同升酒店的豪华包房,如没有摆设在托盘四周的高档酒具,以及斟酒上菜训练有素的服务生,还真以为这是一顿“农家乐”。

    盘盘插花,碗碗垫菜;或茎或叶,或片或丝;红绿相衬,浓淡有度;浑菜以素食相佐,素菜为浑食增色。主人刘良伟告诉我们,这就是县蔬菜产业局以酒店为载体,利用我县得天独厚的蔬菜资源,瞄准巨大的餐饮消费市场,独辟蹊径推出的“蔬菜大餐”。
   
    他还告诉我们,不仅要让“蔬菜大餐”像太安鱼、重庆火锅、皇家宫廷菜那样,成为餐桌世界璀璨的明珠,还要以蔬菜大餐为契机,大打无公害蔬菜牌,做强做大蔬菜产业,让“潼南绿”产品走出潼南,走出西部,走向世界。
   
    我不禁对县蔬菜局的同志们肃然起敬。
     
    时下盛行浮躁之风。老婆是别人的好,月亮是外国的圆。一谈到招商引资,就想到沿海地区、大城市的大企业;一谈到赶超发展,好象自己腿就长了许多,一下子就飞腾起来。过去,一些在上面都不咋地的企业,我们曾奉若神明,从引进来的那天起就该淘汰了。一些以圈地为目的来享受优惠政策的企业,并不打算怎么来作贡献,甩下几个破坛烂缸就扬长而去。招商的效果成绩斐然,发展的速度也令人高兴。但是却不能横向相比。当我们拼尽老力跑完一程之后,再回头看一看兄弟区县的GDP和财政税收,发现还是被人家挪下一大截。

    原因何在?是我们没有先进的理念?不是。人类学告诉我们,世上的人种,无论白种人,黑种人,智商都差不多。比如象踢足球这样力量与智慧高度融合的世界尖端运动,还往往是后者致胜。中国有一句古语说“几多茅屋出公卿”,也说明智商与贫贱无关。我们虽处贫困之列,但历届政府工作报告所确定的战略,所制定的目标,其先进性也不比谁差。

    是我们没有卖力?也不是。在招商引资方面,我们所花费的资金,所耗费的人力,不知比别人高出多少倍。在赶超发展方面,我们所使出的招数,诸如制定足以令人动心的优惠政策,发掘足以造就一个中等城市的土地资源,设置若干专门用于招商引资、赶超发展的部门与之配套,为之服务,等等。

    理念是先进的,干劲是十足的。思前顾后,问题还是出在我们缺乏地域和资源的优势。

    曾听重庆市区的人说,宁要渝中一张床,不要郊区一栋房。就商铺而言,隔一条街,隔一间铺面,价值和价格都大相径庭。地域的优势可想而知。有了地域之利,就有了资源的优势。绵长的海岸线,有着丰富的海洋资源;广袤的平原,享有无尽的土地、交通资源。沿海、三江下游平原的省市也因此富可敌国,而西部地区还在为脱贫所困扰。

    就说潼南吧。我们远离祖国心脏,远离沿海发达地区不说,还是直辖前重庆最偏远的区县,唯一的国家级贫困县。资源呢,地上不长草,地上不出宝。即是地下有块宝,那也是别人的宝。我们踩着一块大油田受穷。即是有一条黄金水道,那也是别人的财,只看见滚滚涪江东流去,作了富人的嫁裳。说到底,我们没有可用的资源。

    潼南如此,国家何尝不是如此?我们虽有沿海较发达地区,但和发达的欧美国家和亚洲岛国的日本、良港之国新加坡相比,我们国家的地域和资源就相形见绌了。我们的前辈,也不能说没有先进的理念,也不能说没有过赶超发展的努力。我们有过效仿老大哥提前进入共产主义的经历,也有过大跃进十年超越英美的艰苦求索,结果也是事与愿违。

    应当感谢邓小平同志。他以世纪伟人的胆略与气魄,审时度势,站在历史的高度,汲取好高骛远、空谈误国的教训,确定实事求是、实干兴邦的战略,让十三亿中国人民选择了走自己的路,走中国特色的社会主义道路。

    地域还是那片地域。世界东方那片以贫瘠的西部支撑大半版图的国度,勤劳朴实的黄皮肤民族,沿着世纪伟人在祖国南海边划定的那个圈,发奋图强,敢为人先,最终实现了泱泱华夏的伟大复兴,使我们的祖先们,民族的先哲们世代为之奋斗为之牺牲的目标变为现实,让祖国不仅自立于世界民族之林,而且真正实现了超越欧美、超越日本的伟大理想。

    资源还是那些资源。过去产那点粮食连耕耘者自身都不能养活的那片黄土地,现在却变为高产良田,蔬菜基地,水果之乡,现代养殖场;过去草木不生的大漠荒野,现在是阡陌交错、四通八达的现代交通,一片片林立的厂房,一座座美丽的城市;还是过去那日夜奔流不回的江河,梯度开发电站星罗棋布,沿江经济带如日夜跳动的国家的脉搏。。。。。。

    作为国家城乡统筹发展试验区的重镇,作为新兴直辖市渝西走廊一块待字闺中的处女地,我们的家乡,也正在悄然发生着颠覆历史、颠覆自我的深刻变化。

    不知你是否发现,仍然是我们县委、政府的战略目标,以及用以统一意志、凝聚民心的口号,好象不再是那么遥不可及,似乎添了一份亲切感,多了一份现实感。

    ——“潼南绿蔬菜,就是无公害”。桂林中坝子那片熟悉的菜地,长期以来随着时令的更替,摘掉南瓜栽罗卜,拔掉罗卜种西瓜。年复一年,人们日出而作,日落而息,守着一块宝地受穷。近几年,县委、政府瞄准市场,抓住渝蓉桥头堡“左右逢源、两边吃糖”的巨大商机,大力推进“潼南绿”战略,建设全国无公害蔬菜生产示范县,倾力打造中国西部绿色菜都,蔬菜播种面积将达75万亩,产值将近20亿元。“潼南蔬菜”集体商标已经注册成功,国家无公害蔬菜检测中心及集约化育苗中心即将建成。政府内引外联,开展了一系列规模可观,效果明显的大型招商推介、展销活动,已经让“潼南绿”走入了大都市的餐桌,融入了菜篮子消费者的心田;也让“潼南绿”的生产者、经营者们地位突变,身价倍增;更让我们这个曾经是边远小县的市民在置身重庆、成都这样的大都市中,有我们所熟悉的品牌形象而倍感亲切。

    ——“潼南金大佛,大仁有大福”。还是那座静听涪江潮涌,笑看沧海桑田的潼南大佛,在国运昌盛的新世纪,他老人家也迎来了千载难逢的好运气。中国佛教史记下了这一难忘的时刻:2010年5月26日。这一天上午,中国及各省市佛教协会的掌门高僧、全国各大寺院的活佛、住持,云集于涪江之滨的佛诞之所,为潼南金大佛金身。在外、在潼发展的本土企业家,以及关心潼南的外藉企业家们,大发慈善之心,慷慨解囊数千万元;数以万计的信众、善民齐聚佛前,踊跃捐助,祷告祈福,共祈灵验的金佛佑护潼南经济腾飞,人民安康。看起来这是一项民间活动,但人们明白,这显然是政府为推动我县旅游业快速上台阶,包装千年大佛寺龙头项目的重要举措。这件千年盛事,必将在中国佛教史、重庆及潼南社会发展史上留下浓重的一笔。

    ——“大开放的潼南把你请上主宾席”。还是那片金鸭坝河滩,生活在江边寨子坡下的街民,数百年来沿江而生,依山而息,坐待潮起潮落,静望草长莺飞。一遇百年大水,便诚惶诚恐,望江兴叹。我们的政府,以民生为已任,全民动员,投入数亿资金,实现世纪大拆迁,在昔日棚户纷杂、污水横流的乱石滩上,筑起美丽、坚固的滨江大堤。由于有众多外地企业的竞争,这片近三十万平方米的荒滩,一夜之间成为渝西地王,土地出让金每亩竟高达185万元。未来几年里,昔日的这片河滩,将变成集城市公园、购物广场、高档住宅于一体的新潼南的城市中心、商业核心。

    ——“七彩花海,流金大地”。道教至尊陈抟老祖恐怕做梦也没想到,在他作古一千多年之后,在他的故乡,一个古老的边陲小镇崇龛,会在一夜之间名扬天下,成为中国著名的菜花之乡。每到阳春三月,一望无际的花海,引来重庆、四川乃至全国成千上万的游人。今年的菜花节,其盛况几乎可与黄金旅游季节的九寨沟媲美。数万辆小车慕名如潮水般涌来,竟形成高速路拥堵数公里的奇观。“琼江丽人弄清影,崇镇香车卷浮云。轻舟泛绿三十里,高台醉黄八万顷。”这正是中国西部菜花节盛况的真实写照。正在青纱帐母腹中孕育的万亩红高粱景观,更将为七彩花海平添万般风韵。

    当我们一江两岸三大片的城市布局走下蓝图,一幢幢现代大厦拔地而起的时候;当三桥飞架南北,天堑变通途,码头渡船时代一去不复返的时候;当我们以最佳的商业氛围,引得沃尔玛、重庆百货、永辉超市、苏宁电器等一大批国际国内商业巨头竞相筑巢,支撑起滨江商业国际之都,让“其实一条街”永成历史的时候;当市级卫生之城、文明之城、山水园林之城目标胜利实现的时候,我们以身为潼南人而自豪!

    我们没有江河湖海的地域之利,也没有森林矿产的资源优势。大佛、蔬菜、金鸭坝,这些伴随着我们世代生息耳熟能详的生活符号,而今却成了潼南人身份的标志,地位的象征。家乡的巨变,一言以蔽之,就是立足县情,发掘自身潜力,走自己的路。事实证明,这条路越走越宽,我们已经见到了潼南人民光明的前途。

    于是,又想起了“蔬菜大餐”。

评分

参与人数 3鲜花 +29 收起 理由
情为谁醉 + 4
张歌 + 20 优秀文章!
江奂. + 5 原创内容

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发表于 2010-11-14 20:12:56 | 显示全部楼层 IP:重庆
[s:322]  [s:303]
发表于 2010-11-25 14:00:01 | 显示全部楼层 IP:重庆
写的好哦,有点水平
发表于 2010-11-25 20:23:07 | 显示全部楼层 IP:重庆
发表于 2010-11-26 14:04:28 | 显示全部楼层 IP:重庆
楼主,你好,在没有征得你的同意之前,我对你的大作稍微编辑了一下字体,方便大家看,还望谅解~[s:252]
     
 楼主| 发表于 2010-11-26 21:12:54 | 显示全部楼层 IP:重庆

回 4楼(江奂.) 的帖子

谢谢!
发表于 2010-12-11 23:01:13 | 显示全部楼层 IP:重庆
[s:322]
发表于 2010-12-13 10:11:21 | 显示全部楼层 IP:广东惠州
现在才看见,,真的很有水平![s:303][s:303][s:303][s:303][s:322]
发表于 2010-12-13 10:38:11 | 显示全部楼层 IP:重庆
[s:322]  [s:303]  [s:303]
     
发表于 2010-12-13 10:55:42 | 显示全部楼层 IP:广东汕尾
文章很美,友情顶贴!!
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