什么骨头煲汤好些？

易承亮 · 发表于 2010-6-14 21:15:04

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煲汤是用龙骨好还是扇骨，或者脆骨。排骨？

叶子 · 发表于 2010-6-14 21:22:32

都好...相比较而言,我觉得龙骨比较好,,楼主在烫骨汤的时候,在汤里放一点点醋.这样才有利于骨头中的钙溶解在汤中,

蒙齐齐 · 发表于 2010-6-14 21:34:17

最好是排骨和筒子骨一起炖，因为筒子骨里的骨油特别补钙。

angel2006 · 发表于 2010-6-14 21:40:14

我覺得筒子骨炖起最好吃，骨油香

滚滚妹 · 发表于 2010-6-14 21:58:54

引用第3楼angel2006于2010-06-14 21:40发表的 :
我覺得筒子骨炖起最好吃，骨油香

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排，我也喜欢吃那个骨油哈哈

jwei_jiang · 发表于 2010-6-14 22:05:40

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闲庭晓苑 · 发表于 2010-6-14 22:57:35

他们说那个番茄排骨汤很好吃，可是我没喝过[s:394]

金龙 · 发表于 2010-6-14 23:08:50

都安逸

~~听海~~ · 发表于 2010-6-14 23:55:58

煲汤要脚杆骨最好相对骨油要多,对补钙也好.

不爱也错 · 发表于 2010-6-16 11:29:29

山药炖龙骨很好喝的

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