国家地理标志 潼南新胜富硒罗盘山水 未来乡村

乡村振兴

  国家地理标志…潼南新胜富硒罗盘山水高地…未来山村

  “六养潼南”罗盘山水，有文化公园、康养服务中心、家风馆、国防教育拓展培训基地、富硒生姜现代农业产业园、罗盘山桂子岭、游家坡青冈岭、观音岩和凤凰寺石刻造像、姜米古道、罗盘天梯、罗盘地缝、雷打石、花朝门、牌坊岭、明镜谷传统村落、罗盘湖水利精神等。节假日特产美食活动多，从2011年起罗盘山姜、猪等获得国家地理标志，罗盘山姜从唐朝起就被列为贡品，有全国唯一的无筋子姜，体验采挖、存储；罗盘山米自古以来就是进贡朝廷皇族的，五一竹筒饭、端午粽子、稻米收获尝新、中秋国庆糍粑、腊八粥等活动比赛；罗盘山生猪宰杀、水上皇朝贡品制作与品尝等情趣无穷。完善地理标志基础设施建设，川渝合作开通潼南经过这里到安岳南部地区的客运班车，沿途物流运输。

    从低河往高处抽水成本高，对机器功率、管道连接（承受压力）等方面要求高，设备易出故障。夏天节约电能，提高耕作效率，旱涝保收，高山水库要做高堤坝蓄水备水，为下方供水，发展自流为主的灌区。

    罗盘湖大屋基沟老水库是水利精神文化遗产，要升级续建，将黒湾水库堤坝和水位提高，山顶蓄水池与观景廊亭、栽种竹林（避暑竹海）结合建设，培塑罗盘文化、康养文化、清廉家风、青竹荟主题和培训教育文化等。

  和罗盘山类似获得地理标志的很多山村，都在投入建设，例如，树山村（地理标志:杨梅）按5A级景区标准建设；余杭区除了瓶窑5A级景区外，径山村（地理标志:茶）以创建未来乡村为契机，助推径山建成5A级景区…罗盘山桂子岭、游家坡青冈岭视野好，是居高望远的好地方，历史悠久，在云端看云海，看遂宁等地，要创造条件满足这里的登高、望远、抖音、露营等需求，通过自然景观，拍照视频发朋友圈宣传，提高潼南新胜罗盘山知名度。护美绿水青山、做好金山银山，要和林业等部门协商，山顶修建植树管理廊亭、森林消防通道和便道，修建山顶消防蓄水、备水池，预防干旱火灾，方便浇灌山林，经过关山垭口的沥青公路把这两个山岭连通，培育网红打卡高地。附近建设水塘生态园（钓鱼食宿）、烧烤、露营、野炊、花卉、苗木、桂圆等果树园和动物园、滑翔、索道、空中缆车、乡村体育赛场等；多和房地产开发商交流，适量建造紧靠山体少晒避暑房、度假山庄、超级凉快山洞休闲吧（天然空调，冬暖夏凉）；引进民营培训机构，建成暑假学习夏令营。依托驻村队伍、农科员和兽医等，进行农科交流与地理标志产业拓展，建立农趣年俗体验活动基地、文化影视拍摄基地。罗盘山富硒高粱、矿物质丰富的山泉水、负氧离子空气，酿酒特香，号称本地茅台，要多种植高粱发展就地酿酒。继续分类引进企业建设罗盘山贡米现代农业园、山果产业园、罗盘山生猪现代农业园，适量培育、发展瘦肉猪。现代农业园就地进行生产加工，对种苗繁育、田地种养管理技术、采收、加工、储存等各环节全流程把控。加工生产不同品味（酸、甜、辣、咸）的泡姜丝、猪肉脯干、果脯、炒米等，学习涪陵榨菜丝（或碎粒）、汇达柠檬片等，超级小袋、独立包装（或两片一小包），市场前景广阔，擦亮“国家地理标志农产品”名片，唱响罗盘山炒米、罗盘山猪肉脯干、罗盘山姜丝，与径山茶、树山三宝齐名。大屋基沟老水库升级续建完成后，发展好的企业可以择优推荐入驻罗盘湖畔。

    新胜明镜大石桥峡谷，左边是龙马山，右边是罗盘山，前面是五桂山，周边是小河，是很多专家看好的防汛抗洪、预防干旱、蓄水灌溉、备用水源地，峡谷高深，聚水能力强。落实建设中型水库，可分成主库和罗盘山两子库共建：将罗盘湖大屋基沟老水库续建，黒湾水库堤坝和水位提高纳入明镜水库建设项目。这样储备水量丰富、位于周边小河上方，位置较高，容易向周边地区布局水渠管网供水，不但能满足潼南新胜、塘坝、五桂山、卧佛龙马山等地农业和加工制造业用水，还可以为大足、安岳部分地区供水，建设成渝中轴自流为主的智能灌区。

  根据《关于组织开展地理标志助力乡村振兴行动的通知》等要求：要吸纳更多农村人口就业，以地理标志为纽带，凝聚各方力量共同推动特色产业发展。铜安高速经过大石桥谭家坝，区域地理复杂，需要攻坚克难、精心策划高速路口，五桂和新胜在交界处共用高速路口（也是各名山共用的高速路口），把高速路口奇特的立交桥建成一道靓丽的风景。水、路等条件改善后，高速路、河湖美景容易吸引人气、聚集财气、吸引商家投资发展，新胜大石桥附近修建地理标志及农特产产业园，学习或引进类似涪陵榨菜、檬泰科技、江津米花糖、大足冬菜、永川豆豉、罐头、豆瓣、茶叶、汤圆、饺子、果汁饮料、火锅底料、中草药、老干妈、酱醋…富硒土壤特产，加上清纯山泉水，负氧离子空气，就地加工食品，味道香美，很不一般。

  明镜大石桥峡谷建成成渝中轴线地区的防汛抗洪、预防干旱、蓄水灌溉、备用水源地，地理标志及富硒农特产加工制造基地、自流灌区现代农业产业园。依托铜安高速(成渝中轴优质路线)融入西部陆海新通道，还可以规划物流，建材、特色农产品交易批发基地、高科技农业开发基地等，附近规划亲子游乐场、划船、武术、体育、山地户外运动赛场，重庆美心洋人街吸引大量游客前来参观游玩，奇异的异国建筑、刺激的游乐项目、传统的马车巡游，让每一个来到洋人街的游客流连忘返，2019年城区扩展，拆弃了重庆洋人街，新胜大石桥附近还可以筹划洋人街风景。

      罗盘山游家坡青岗岭有一处镜子石，长20米，高10米，颜色雪白。据前辈老人说，镜子石发源于明朝时期，在明朝时的明镜镜子和镜子桥都因镜子石而得名，镜子石原来在晴天晚上子时反光，可以看见四川遂宁的马车，后来镜子被人盗走，现仍在原地残留了部分镜子石。现在新胜民间流传一首儿歌：太阳大来照镜山，镜子反光照四川，照得四川无灾难，保护百姓过平安。

罗盘山贡米，罗盘山昼夜温差大，土壤肥沃，水质优良，加之独特地形，富含多种营养矿物质，且坚持一年一季专种的传统生产方式。罗盘山贡米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳，煮熟后还具有其他大米所没有的独特香味，自古以来就是作为进贡朝廷皇族的大米。要学习做好罗盘山炒米。

要研究做好仔姜肉宴。全国唯一无筋姜,罗盘山生姜,罗盘山地区气候四季分明，光照充足，降水充沛，微酸性沙质土种出的生姜质量上乘，罗盘山生姜种植历史悠久。这里也是川中地区的传统生姜产区，当地农民素来都有种植生姜的习惯，据考查，至今已有600多年的种姜历史。

适量培育、发展瘦肉猪，要学习做好做罗盘山猪肉脯干。罗盘山黑猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉食。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。

............... 发表于 2023-8-6 13:23
要研究做好仔姜肉宴。全国唯一无筋姜,罗盘山生姜,罗盘山地区气候四季分明，光照充足，降水充沛，微酸性沙质 ...

唐朝贡品，潼南新胜罗盘山生姜历史应该是1600年以上。

      保障粮食和重要农产品稳定安全供给。在耕地水资源约束日益趋紧的背景下，满足人民群众日益多元化的食物消费需求还面临较大压力。在确保粮食供给的同时，要保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物供给。
     水、路等基础设施完备配套是农业发展的重要标志。要增强农业国际竞争力，提高农业资源利用率、劳动生产率和土地产出率。   
扩大农业农村投资激活农村。当前我国经济面临需求收缩、供给冲击、预期转弱等压力，需要把扩大内需摆在优先位置。要引导撬动金融社会资本加大投入，补上农业农村基础设施短板，形成有效投资，夯实农村内需基础。
      拓宽农民增收致富渠道。增加农民收入是三农工作的中心任务。当前，农民经营增收空间收窄，外出务工增收放缓，持续增收压力加大。要将先进适用的新技术、新品种、新装备引入农业，促进农业经营增效，带动农民就业增收，让农民腰包鼓起来、生活富起来。

第一次采挖罗盘山生姜，品尝到了这个味道太好了，高品质确实与众不同。感谢楼主分享！

   国家地理标志农产品，罗盘山黑猪体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。

     从低河往高处抽水成本高，对机器功率、管道连接（承受压力）等方面要求高，设备易出故障。夏天节约电能，提高耕作效率，旱涝保收，罗盘湖大屋基沟老水库是水利精神文化遗产，高山水库要做高堤坝蓄水备水，要升级续建，合理设计布局水渠管网，发展自流为主的智能灌区。

    罗盘山生姜还走上了市农产品交易会和县历届采购会的展台，在我市举行的市长峰会的菜品中，盘山牌生姜以其姜枝细长、鲜脆可口、细嫩无筋受到中外嘉宾称赞。2011年，罗盘山生姜已成功获得国家特色农产品地理标志产品。2013年，又获得全国名特优新农产品称号。要研究做好不同品味的姜丝。

    大自然的禀赋：罗盘山桂子岭、游家坡青冈岭视野好，是远眺、居高临下，看不一样的蓝天白云，看天空星星，看日出、日落的绝好高地。在云端看云海，看遂宁等地，一切都尽收眼底:会当凌绝顶，一览众山小。要创造条件满足这里的登高、望远、抖音、露营等需求，通过原生态的景色，拍照视频发朋友圈宣传，提高潼南新胜罗盘山知名度。经过关山垭口原有的沥青公路（与山顶新建的植树管理、森林消防通道及便道）把这两个山岭连通，培育网红打卡高地。

     产业是未来山村的支撑，产业兴旺是未来山村的核心，现代农业园就地进行生产加工，对种苗繁育、田地种养管理技术、采收、加工、储存等各环节全流程把控。学习涪陵榨菜丝（或碎粒）、学习汇达柠檬片…超级小袋、独立包装（或两片一小包），市场前景广阔，擦亮“国家地理标志农产品”名片，唱响罗盘山炒米、罗盘山猪肉脯干、罗盘山姜丝，三大支柱产业与径山茶、树山三宝齐名。

   罗盘山黑猪肉是滋补身体的绝佳保健食品，它含有17种人体必需的氨基酸。有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃山猪肉能增强爆发力、耐久力。适量培育、发展瘦肉猪，要学习做好做罗盘山猪肉脯干。

罗盘山生姜驰名古今，据《县志》记载：罗盘山生姜被唐朝列为贡品。而今，仍享有盛名，远销东南亚国家和港澳地区，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、姜质鲜嫩、质地细腻、甜辣适口、入菜不馊、易于存窖等特点，故有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。要研究做好姜丝预制菜。

   罗盘山黑猪没有经过杂交，一代一代地自然繁殖，其肉香味独特，深受消费者喜爱。原汁原味、肥而不腻的口感以及较高的营养价值，一度使罗盘山黑猪肉供不应求。适量培育、发展瘦肉猪，要学习做好做罗盘山猪肉脯干。