打菜籽

阿丁 · 发表于 2022-4-29 05:09:50

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今天，把自种半亩地油菜打了，菜籽顺利收到家，完成一件重要的季节性农事。

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打菜籽的时间选择，既要看菜籽成熟情况，又要定在有几个连续晴天的日子。这以便让割倒的油菜枝晒干。菜莢干脆了，菜籽才易于脱壳。若時間沒选对，摊晒期间遇上几天阴雨，菜籽就会发芽、霉烂。
早些年，没有天气预报或报不准，收割时间凭经验把握。往往掌握不好，造成损失。现在收菜籽，都是预先收看天气预报，精心安排割、打的时间。

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   本地收割小面积种植的油菜，仍然用打连枷的传统办法。用的主要工具是连枷和布单。
在割晒后的油菜地中，腾出一块十几平方米空平地，铺上大布单，把干菜枝分批次平铺布单上，然后用连枷在菜枝上顺次拍打。拍打的过程叫打连枷。
   打连枷时，双手握住连枷手柄一端，用力上下划动，带动另一端的枷板在空中翻转。划下时，让枷板拍到菜枝上。在枷板冲击下，菜籽破莢脱出。
   打连枷很讲技巧。两手用力的时机，力度的变化，动作的幅度，脚步的移动等等，都要协调连惯配合。否则，不是枷扳划不转，就是翻转时机不对，造成枷板打击无力，或击打不到正确部位上。而且还费力。要经过一段时间的练习，才能熟练掌握。熟练了，不但操作轻松，动作还有舞蹈般的律动美感。

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　　连枷构造简单，但很实用。农村打菜籽要用它，打豌豆、黄豆等粮食也要用它。我用的连枷是自己做的，从老辈人那里看会的，做法原始而又巧妙。
   小手臂粗的干木头，锯上一节，一端削成方形，另一端削成园形，用作连枷转轴。
   从山林中选五根嫩柏树，要钓杆粗细，形状伸直、表皮光滑的。砍回制作枷板。
   每根嫩柏树剃除枝稍，留约1.5米長樹干待用。将距离樹干細头半米處的中段，放柴火上烤，烤到树皮出油、树干变软。趁热，用力把此段紐转成麻花狀，并垂直压在转軸方头下。接着，使树干短细头弯转180度，树干兩端变朝一个方向，让纽转段夾住方头。再壓上石块，防止反弹。接着加工下一根树干。
   五根樹干都如法泡制，并列夾在了转轴方头上，初步形成一板块状。然后在树杆纽转的部位澆水，冷却定型。
   最后搬開石块，把几根并列樹干用竹蔑或绳索编织在一起。一块连枷板就制成了。
   连枷柄，用竹杆，一头削去半边，剩下半边，火上烤软了，包到转轴园头上，再梱上绳子就成了。
   制作好的连枷，阴干之后使用。它全木质结构，轻巧灵活，操作方便，还经久耐用。它的打击面积大，生产效率高。它体现出了劳动者的智慧和技艺。

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   今天阳光明媚，是打菜籽的有利天气。打菜籽进展得一帆风顺。
   地旁的山枇杷己成熟了，鸟儿不时飞来
光顾。
   打连枷的运动量较大。热得口渴了，就地取材，摘下一把枇杷果，边坐下歇息，边解一下喝。

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李云勇 · 发表于 2022-4-29 06:42:51

好熟悉的劳动画面，仿佛又回到了热火朝天的农村生活，这就是我的故乡，难忘的根，难忘的情，无论何时何地，在外漂泊多少年，都永远铭记在内心深处，印入了丹田。

廖海福 · 发表于 2022-4-29 20:53:44

好熟悉的场景，仿佛又回到了童年。

games · 发表于 2022-4-29 11:19:40

看你字多还是原创，赞一个

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luxiaolingtong · 发表于 2022-4-29 08:41:56

帖主真能干，那么什么时候开始吃新菜油，巴一个

金龙 · 发表于 2022-5-3 09:08:42

这帖子好

阿丁 · 发表于 2022-4-30 05:25:44

黄花大闺南发表于 2022-04-29 21:29
可以来体验一下不

欢迎你来体验，免费学习！

阿丁 · 发表于 2022-4-30 05:24:13

李云勇发表于 2022-04-29 06:42
好熟悉的劳动画面，仿佛又回到了热火朝天的农村生活，这就是我的故乡，难忘的根，难忘的情，无论何时何地，在外漂泊多少年，都永远铭记在内心深处，印入了丹田。

你的真情感言令我感动！

黄花大闺南 · 发表于 2022-4-29 21:29:43

可以来体验一下不

石哥 · 发表于 2022-4-29 17:33:18

字太多没看完

潼南新媒体 · 发表于 2022-4-29 10:43:45

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