鹅米豆

                               
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                            鹅米豆

   鹅米豆，学名扁豆。它藤蔓发达，占据空间面积大，田间生长周期长达九个月。所以，一般种在地边土角，让它往荒地灌木杂树上爬，以节约耕地空间，又省得搭建菜架。
   这种菜，口感与四季豆相当。这个季节，它比起白菜、萝卜这些水分含量多，而寡淡无味的蔬菜，算是优质品类了。
   它的产量高，产出时间也长。
   我这窝豆（紫色品种），是三月初与四季豆、丝瓜同时下的种。后几样菜，几个月前早巳收毕，倒苗了。而它，先前发育较慢，后来狂长。藤蔓肆意扩张，除一部分爬进荒地，另一些完全占领了原丝瓜、四季豆的菜架，覆盖菜地面积达二十多平米。
   十月初开始采收豆角。边采摘，边开花，边生长，一个多月，产出源源不断。一窝豆三棵苗，已共计采收豆角五十斤左右。
    已是立冬之后，尽管今天看来它还花繁叶茂，但气温日渐降低，这些新生的花朵和小豆角，已不能结成长大，整个植株将在几天后走到生命周期尽头。它巳经功勋卓著，功德圆满了。
    今天把大小豆角全部摘了，藤蔓割了，菜架也要拆除，是为了囤空被它占据的空间，将换种越冬菜粮——胡豆。
   
   
   
   

   
   
   

这个菜一定要加肥肉或者猪油煮才好吃

货车搬家拉货 发表于 2021-11-22 19:26
打这么多字，辛苦了

我居然把所有字看完了

我喜欢吃鹅米豆！

应该是眉吧！

打这么多字，辛苦了

不是叫刀豆吗

                               
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廖海福 发表于 2021-11-22 13:56
应该是眉吧！

谢谢你指教。这是方言名字，不知道该用哪个字

货车搬家拉货 发表于 2021-11-22 19:26
打这么多字，辛苦了

谢谢！老来空闲无事，种点地，为了活动身体，写点字，可活动头脑防痴呆。不是文科生，写得不好，谢谢读者能够宽容谅解！可以跳过。