最好吃的麻辣鸡翅香锅 一学就会

原料：

鸡翅8-12个、土豆2个、花生米1把、红干辣椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、八角适量、料酒适量、桂皮适量、香叶适量、葱适量、酱油适量、糖适量、油适量、姜适量、蒜适量、盐适量

做法：

1、 准备好原材料；

2、 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟；

3、 捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎；

4、 煎至金黄后翻面， 同样另一面也煎至金黄后捞出；

5、 这时你会发现锅中还有少许油， 将土豆片平铺在锅底， 也将两面煎至金黄后盛出；

6、 烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油；

7、 再加入干辣椒段，花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，爆出香味；

8、 下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒；

9、 倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒；

10、 加入适量的盐调味，再放入少许糖快速炒匀；

11、 出锅后撒上些熟花生米即可。

妹的，最难的豆是适量;P

谁会做教一下

学习了

名副其实的干锅