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眼下正是胡豆端上餐桌的时候，南岸区的周女士没有想到，她的儿子小夕在吃完自己做的一盘炒胡豆后，竟险些要了他的命。 在重庆，不少蔬菜摊上已经有新鲜的蚕豆买了，不过价格有点高，小编了解到，目前上市的蚕豆基本都在6元到7元，基本来自浙江，便宜一点的4.5元，是来自福建的蚕豆。想吃本地蚕豆的小伙伴们，估计得等到5月初左右。
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耐不住口水的小伙伴们，吃不到本地豆，买点外地豆尝尝也是不错的选择。虽然比不上本地豆的香糯，但口感吃起来更加的香甜。 3 J2 b$ |" w/ B( c2 Q4 X3 I
不过美食虽诱人，吃货需谨慎。下面这个孩子深受蚕豆之苦！ 2 e0 c, x" {; [" v4 M3 L u
4岁男童突发中毒贫血
a4 |6 `$ y- \' t* z x$ r& T 浙江的豆豆年仅4岁，前几日，豆豆的妈妈给他吃了一点点蚕豆，没多久就高烧不退，尿的颜色也变得很深，像浓茶一样。于是就进了医院。
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- V( j5 a/ @" }( ?' {1 ~3 W4 Y8 D经检查，豆豆得的是急性溶血性贫血，且属重度贫血，情况非常危急。 8 A2 j$ `0 J+ D0 m
原因是那一小口蚕豆 2 d& v# `. b$ ^8 Q1 r9 B
经检查，豆豆血液里葡萄糖-6-磷酸脱氢酶值明显比正常人低，正是因为缺少这种酶，他吃完蚕豆后引发了红细胞破裂，进而出现贫血、发热、浓茶色尿等溶血性贫血的症状。" T" J; o6 w$ ?7 \1 ~
7 R# R5 A n+ P, I; @8 k这样的小病人，经常出现
* r$ U5 m i" N* C( Z这样的小病人，1年能碰上10多个，大多出现在蚕豆丰产的初夏。 8 o% ]9 v2 y5 r/ Q, [) J4 h7 p# [0 a
蚕豆为啥杀伤力这么大？
, j* }# o4 |9 B1 p& t蚕豆病和普通过敏性质不一样，属于基因缺陷，由父母传给孩子，其中3岁以下的患者占到总人数的70%，男性占到了患者人数的90%。 7 } S1 T6 @6 k- e% w- b& d" P+ F
这些人，血液里的红细胞膜上，天生缺少一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）的酶类，这种酶就像是给细胞穿上盔甲，可以抵御各种“氧化性”物质入侵。 % {, Y* N" _& ~7 L
, W' b/ J( O* x: _# F* \缺少这种酶的人，碰上带有“氧化性”物质，红细胞就会被破坏，特别是新鲜蚕豆，算得上是一种很强的氧化剂，对于缺少这种酶的孩子，蚕豆就成了致命的毒药。 1 b6 Y# ^( I, I2 a1 Z/ y3 \3 y0 B
得了蚕豆病的人，不仅不能吃和蚕豆相关的食物，甚至连接触蚕豆花粉，喝吃过蚕豆母亲的母乳都会发病，还有类似于珍珠末、川莲、牛黄、保婴丹之类的药物也不能吃，注意远离樟脑、薄荷膏、平安膏、跌打酒、牛黄等物品。 % p6 m" s* O$ y+ {. `3 _; i- Q
提醒 由于这种病有遗传性，如果父母一方有“蚕豆病”，建议给宝宝，特别是男宝宝做一个葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）的检验。 9 _$ t! C, l% c6 N/ O h
4 B+ G, q4 S5 ^4 n+ I+ y& l5 u哪怕家里没有这种遗传病，家长在第一次给宝宝吃蚕豆的时候，也要特别注意孩子的反应，如果在吃完蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力，尿色变深的症状，一定要及时带孩子去医院。: w& [: }, ^2 a4 Z9 _
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这种事虽然不常见，但是也一定要让更多人知道，尤其是身边的年轻父母，孩子的事情一点不能马虎！ - ]+ J9 F- G+ i0 T
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发表于 2016-4-27 13:50:48
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