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主持人：世界上肥胖国家里，日本是最长寿的国家，日本人喜欢吃鱼多于吃米，喜欢生食。
应该是事先加工的吗？会不会有寄生虫病吗？
专家：这其实是一个误解，人体是由很多维生素、病毒、细菌组成的，每个人的肺里就有一百万个结核杆菌，它是和人体共存的。
主持人：广州人限制生吃，会得蛔虫病，我们应该注意哪些？
专家：河流污染，变质，即使是做熟了，也会有问题的，如果你是一个正常的健康人，你的胃酸是非常的，大部分的微生物会被胃消化。
主持人：国外对这些卫生食品有哪些标准？
专家：重金属，化学物质的限制，其它没什么限制。
主持人：国外盛行生吃鱼肉，中国呢？
专家：我们在国内也吃日本料理，它们的牛肉也是中国的，我还生吃鸡蛋，也没有问题。
主持人：您是怎么生吃鸡蛋的，和网友说一说。
专家：如果你觉得有味的话，可以打在水里。我最忙的时候是打在口里的，省得洗碗。
主持人：这样吃进去不会感染细菌吗？
专家：生的鸡蛋是可能用来恢复健康的，成人是很有抵抗力的。细菌是朋友，关键要看自己的抵抗能力。如果你的胃酸有问题，吃什么都会有残留，那就会有问题。我们的淀粉吃的太多，鱼肉吃得太少，我们吃的猪肉和鸭肉都是很肥的，不可能喂肉，一样很肥，如果你吃的是鱼和肉，你吃的很健康的话，你就会像鲨鱼和狼一样，所有的食草动物都是肚子大。
主持人：例如生活哪些食品可以多吃？
专家：肉类，内脏，鸡蛋，海鲜可以多吃。脂肪不会增加，好胆固醇会增加，我们吃进去的淀粉会变成血糖，转化成没用的脂肪就是肚子和大腿的脂肪，进不了大脑，吃鱼会补大脑，吃糖会补肚子。 |
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发表于 2006-11-25 13:30:55
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