苦瓜炒蛋

微微￥ · 发表于 2015-6-18 15:16:01

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本帖最后由小谢于 2015-6-18 16:07 编辑

“这道菜，是我偷懒，因为这几天太热没去买菜，看冰箱里就剩一个苦瓜，一个红辣椒，两个鸡蛋，怎么做想了半天，也不够吃，也没法做，最好就来个一锅炒，大杂炒，嘿嘿，你别说，真的好吃，苦瓜不苦，鸡蛋也好吃了，想想那些美味佳肴也许真的不是那么特意创做的吧，也许就是那么不经意才创新的。”

主料

调料

厨具

小窍门：

不可久炒，鸡蛋成花形就好了

不要放任何调味剂，因为鸡蛋就是最好的调味剂

入戏太深 · 发表于 2015-6-19 20:30:27

w364783250 发表于 2015-6-18 19:49
干煸苦瓜也是道好菜，把红辣椒改为青辣椒，不再用鸡蛋。把苦瓜青辣椒切成丝，放少许食用盐，在锅中细火 ...

;P感觉你在描述的时候口水都流出来了的样。今天在菜市场问本地苦瓜5元钱一斤

w364783250 · 发表于 2015-6-18 19:49:45

干煸苦瓜也是道好菜，把红辣椒改为青辣椒，不再用鸡蛋。把苦瓜青辣椒切成丝，放少许食用盐，在锅中细火煸干即可。当然煸干后炒点猪肉，美味得很。。。。。。。。。。。。。

微微￥ · 发表于 2015-6-19 11:09:14

西柏利亚狼发表于 2015-6-18 17:56
卖相还可以，就是不知道放盐没

苦瓜用盐腌了一会儿都嘛，在放盐就咸了。

微微￥ · 发表于 2015-6-18 15:16:38

苦瓜炒蛋我的最爱

瓢瓢 · 发表于 2015-6-18 15:20:55

你弄好了端一碗给吃我不挑食可好;P;P;P

霸气勿漏 · 发表于 2015-6-18 15:42:33

学习了

西柏利亚狼 · 发表于 2015-6-18 17:56:23

卖相还可以，就是不知道放盐没:lol:lol:lol

春天里 · 发表于 2015-6-18 18:35:00

我今年还没去买过苦瓜吃也

lvluo小仙 · 发表于 2015-6-18 19:22:26

这妹子有才

旧时光 · 发表于 2015-6-19 10:51:59

夏天清火

微微￥ · 发表于 2015-6-19 11:08:07

瓢瓢发表于 2015-6-18 15:20
你弄好了端一碗给吃我不挑食可好

想得美哟