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李大爷杀猪(小小说)

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发表于 2014-11-16 19:01:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东深圳

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李大爷杀猪(小小说)

作者  施泽会

张大爷家的肥猪有三百多斤,儿子儿媳都在深圳打工,没有人负责杀猪的事情。儿子给父亲打电话,儿子说,爸爸,你就叫李爷爷把猪杀了吧,不要等到我们春节从深圳回来才杀猪。你年龄大了,难得捣鼓那些猪饲料。

张大爷头天通知了李大爷。一定帮忙把他的肥猪杀了,现在温度也不高了,可以腌腊肉了。李大爷就满口答应了。

第二天,李大爷背着杀猪工具来到张大爷家里。张大娘给李大爷煮了一碗荷包蛋。李大爷几口吃了下去。然后说把猪放出来,让猪在院坝走几圈,活动活动,杀猪时流出来的血才多才丰富。

猪仿佛知道自己的死期到了,怎么用力拉它它就是不出来。最后几个人到猪圈里把猪抬了出来。

农村杀猪有讲究。院坝里有一块案板,摆得四平四稳的。按猪的人要把猪的四条腿抓住,把猪的身躯按稳,猪头朝东,猪尾朝西,杀口朝堂屋。杀出来血越多越好,血旺人旺,血少人病痛就来了,还要一刀毙命。这是祖上流传下来的风俗习惯。

李大爷杀了几十年的年猪了。没有哪家说他的杀猪手艺不好。李大爷杀的年猪,去的千千来的万万。说实话很难知道他究竟杀多少猪。

只见李大爷把手上的烟头一甩,把杀猪刀从工具包里拿出来了,杀猪刀磨得透亮,寒光闪闪。三个彪壮大汉已经把猪按在了案板上,案板下面有一个木盆,里面装有放了盐巴的清水,李大爷把手伸进水里搅了几下,盐巴已经融化了。李大爷用左手把猪头搬直,捏住猪嘴,右手把杀猪刀对准猪的喉管,一刀下去,鲜血溅出。肥猪叽叽叽叽几声尖叫,声音越来越小。按猪的三个大汉也松了手,都以为李大爷杀猪技术高超,没有放黄的事情发生。

正当李大爷把烟从荷包里拿出来准备点烟时,猪从案板上翻身爬起来就跑,在场看热闹的村民叫声不断,肥猪活了,肥猪活了,已经跑了。李大爷没有来得及反应。三个大汉其中一个,一个箭步飞了出去。嘴里含着李大爷的杀猪刀,飞快去追那头奔跑的肥猪。当大汉追到肥猪时,用杀猪刀一刀插进了猪的心脏,猪再也没有动弹。

三个大汉把肥猪抬了回来。杀猪的大汉说,这叫杀猪杀屁股杀头部,杀喉管,杀心脏,只要把猪杀死,各有各的杀法。大家看见李大爷的脸开始由红变青,又由青变白了。后来李大爷什么也没有说,连吹猪刮毛开膛破肚等一系列工作都是徒弟进行的。他自己头也没有回就走了。

老婆见他回来这么早,问他吃刨猪汤没有?

李大爷只说了一句话,老子杀了一辈子猪,今天第一次失败。



     
发表于 2014-12-7 20:10:43 | 显示全部楼层 IP:重庆
      这个杀猪匠真的老了,也有失手的那一天!我也曾在贵州遵义亲眼看到一个杀了几十年的杀猪匠,失败过,说来也好笑,几个彪形大汉把肥猪按倒在杀凳后,那个杀猪匠嘴上叼着香烟,左手放在 裤子包内,右手拿着杀猪刀,一刀杀去,叫了几声,当时就不动了,人们一放手,那肥猪来个鲤鱼打挺,翻身下地就跑,跑了好远才将它捉住,再杀过二刀才毙命
笑  2.gif
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 楼主| 发表于 2014-12-8 14:04:44 | 显示全部楼层 IP:广东深圳
欣欣影视 发表于 2014-12-7 20:10
这个杀猪匠真的老了,也有失手的那一天!我也曾在贵州遵义亲眼看到一个杀了几十年的杀猪匠,失败过,说来 ...

哈哈,你也见了,在我们家里我遇到过一次,猪杀了第一刀跑了很远,才追上杀第二刀。那家主人很生气,没有杀好肥猪,是吉兆不好,家里要破财呀!
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 楼主| 发表于 2014-12-5 21:29:44 | 显示全部楼层 IP:广东深圳
517 发表于 2014-11-26 20:00
这个小说,充分说明现在农村的现实问题,现在农村小的小、老的老,就杀年猪这个事就有点整不下来了。只有我 ...

感谢楼主光临,据版主说,你是一位曾经的兵哥,那就是战友了,问好!
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发表于 2014-11-26 20:00:09 | 显示全部楼层 IP:浙江嘉兴
这个小说,充分说明现在农村的现实问题,现在农村小的小、老的老,就杀年猪这个事就有点整不下来了。只有我们县域经济搞上去了,打工的人回来,农村才有希望。谢谢!真是一篇好文章,顶一下。
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发表于 2014-11-27 14:13:43 | 显示全部楼层 IP:广东汕头
肥猪在跑,哪能一刀杀中心脏? 不愧是小小说啊!:lol
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 楼主| 发表于 2014-11-27 21:40:08 | 显示全部楼层 IP:广东深圳
冰是睡着的水 发表于 2014-11-27 14:13
肥猪在跑,哪能一刀杀中心脏? 不愧是小小说啊!

人家不会按倒再杀呀,真的要跑才杀呀!
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 楼主| 发表于 2014-11-27 21:40:30 | 显示全部楼层 IP:广东深圳
517 发表于 2014-11-26 20:00
这个小说,充分说明现在农村的现实问题,现在农村小的小、老的老,就杀年猪这个事就有点整不下来了。只有我 ...

感谢支持,问好朋友
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发表于 2014-11-29 19:38:34 | 显示全部楼层 IP:重庆
人老了嘛,力不从心:)
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 楼主| 发表于 2014-11-29 21:14:58 | 显示全部楼层 IP:广东深圳
好梦迷人 发表于 2014-11-29 19:38
人老了嘛,力不从心

有道理伟,问好朋友!
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发表于 2014-11-30 13:54:31 | 显示全部楼层 IP:重庆
楼主太能写了,佩服。现在农村里喂猪的越来越少了:)
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发表于 2014-12-6 10:30:17 | 显示全部楼层 IP:重庆
施泽会 发表于 2014-12-5 21:29
感谢楼主光临,据版主说,你是一位曾经的兵哥,那就是战友了,问好!

你是老兵!向你学习
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