手撕鸡

tnhzcs · 发表于 2008-5-31 17:20:10

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   材料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
　　调味料：
  　 1、酱油3大匙；
　　2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。

　　做法：
　　1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料(1)，放入热油中炸上色捞出；
   2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料(2)烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉；
   3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入少许即可食

勇敢的心 · 发表于 2008-5-31 17:21:21

这个好吃

玩命丫丫 · 发表于 2008-5-31 17:27:31

楼主是做啥的？会弄这么多菜

依澄 · 发表于 2008-5-31 17:53:16

今天晚上就想吃哒

tgandpx · 发表于 2008-5-31 19:03:39

bucuo ..好吃。

从未止步 · 发表于 2008-5-31 20:01:40

就是1个不当够吃

fay小仙子 · 发表于 2008-6-1 08:43:42

学习那天弄一个鸡做做
[s:251]

tndus · 发表于 2008-6-1 15:16:40

顶饿了！！来吃点哦！！

~~听海~~ · 发表于 2008-6-7 21:09:45

呵呵!有吃的好啊