鱼头豆腐汤

嘿嘿，刚学会做鱼头汤，拿出来跟大家分享下。。

需要准备的原料：

鱼头一个，豆腐两小块，生姜一小块、生葱两根、纯牛奶一小盒、油、盐、调味料。

第一步，先往热锅里放少许油，再将洗净的鱼头下热油锅稍微煎一下。

第二步，往锅里加适量的水，将切成好的豆腐，生姜、葱（葱不要切碎）投入锅内，小火慢熬。。

第三步，等到鱼头汤变成乳白色的时候，捞掉葱，倒入小半盒纯牛奶（牛奶可以去腥味）。

第四步，倒入牛奶后把汤再煮开，加入盐、鸡精等调味料，出锅。。。

到这里，鱼头汤完成了。

这个我要学学，明天区开个饭馆...