吃不厌长沙口味虾

慕容诗雨 · 发表于 2007-7-13 16:13:13

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长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过这漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。

现在正值吃口味虾的最佳季节，在夜幕降临的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。

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食话实说口味虾

口味虾，长沙人喜欢叫它为龙虾，其实并不是龙虾也，你想哪里有这么多的龙虾能满足长沙人的虾瘾啊，何况，龙虾在海洋中才有，而这虾子在湖区生长。虾子大的约五寸长，有双钳，壳硬；传说是从澳洲引进，后来，没有天敌，搞的到处都是，甚至还喜欢在大堤下面打洞，危害一方，生长非常快，现在，长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。

也许你会觉得这口味虾的营养价值不高，吃它就是为了吃个味，吃个气氛，其实不然。据考证，口味虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。话说回来，尽管有些营养学家们曾经也对口味虾做过否定，认为污染严重，带有细菌，但这似乎不仅没吓住吃口味虾的人，反而是越吃还越起劲了。

曾有好多来长沙的外地朋友，看到长沙人那种吃虾的场面，心里都有点纳闷：这小虾怎会有如此有吸引力？确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外，其他就没什么可吃的了。也许，想方设法吃到这些难以到口的肉，再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁，这恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧！

天涯客 · 发表于 2007-7-13 17:46:17

沒有吃過，到底是啥子味道

天涯客 · 发表于 2007-7-13 17:46:58

有沒有圖片

慕容诗雨 · 发表于 2007-7-14 20:39:47

引用第1楼libo224于2007-07-13 17:46发表的 :
沒有吃過，到底是啥子味道

一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。

让世界充满爱 · 发表于 2007-7-15 00:33:08

流口水了，这个要招楼主负责的哈

慕容诗雨 · 发表于 2007-7-15 08:46:42

引用第4楼让世界充满爱于2007-07-15 00:33发表的 :
流口水了，这个要招楼主负责的哈

负哪样责嘛？大不了请唐哥吃就行了撒嘿嘿。

依澄 · 发表于 2007-7-25 08:16:50

偶对虾子不感兴趣，但是听你们这么一说还真的是想吃了哒

丐帮三少 · 发表于 2007-7-26 13:33:23

一见到虾　我就被吓住了　

依澄 · 发表于 2007-7-26 15:00:21

你胆子一下就这么小了呀，不对头哦

丐帮三少 · 发表于 2007-7-27 10:37:30

不是胆子小　是口袋没钱钱哒嘛