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肉价涨排骨当先 广州瘦肉价最高涨过15元

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发表于 2007-6-26 09:07:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东中山

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核心提示:毛猪批发价上涨带动零售价节节攀升。前昨两日,广州各家菜市的猪肉零售价出现反弹,瘦肉最高卖至15元一斤,排骨16元一斤。

奥一网6月26日报道  毛猪批发价上涨带动零售价节节攀升。前昨两日,广州各家菜市的猪肉零售价出现反弹,瘦肉最高卖至15元一斤,排骨16元一斤。而在稳定了两个多星期之后,深圳市场的猪肉价格也出现反弹,各种肉品每斤平均涨了近1元,其中排骨价格农批市场已经突破了15元,而超市更是超过了16元。


昨日下午,广州海珠区大江苑肉菜市场的猪肉创下历史新高,瘦肉从12元一斤涨到15元,排骨从15元一斤涨到16元。肉摊老板表示,从20日开始,猪肉总品价格每日涨价3角一斤,卖出这个价格“刚好能保本”。鹭江新街市场的肉菜也从前日开始回潮,瘦肉卖到14元一斤,排骨则维持15元一斤的原价。

上周涨了一次的毛猪价格也再次水涨船高。昨日,记者从广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场获悉,20日还维持7.04元一斤的毛猪批发价昨日已经涨到7.10元一斤(良种瘦肉型),连良种杂交型的毛猪也已涨至7元一斤。而5月底,这个价格是6.1元。

从5月初开始,深圳的肉价开始迅速增长,但到了6月初市场价格已经逐渐稳定下来,没有出现大的波动。不过端午节一过,毛猪的进货价格开始上升,带动肉品全线涨价。

福田农批市场鲜活副食品交易区管理科科长陈奕生说,目前,市场上猪肉零售价格普遍提高了1元左右,其中瘦肉由原来的11元涨到了12元至13元,五花肉由9元涨到10元,而排骨涨幅最大,以往每500克13元、14元的价格都非常少,现在已经涨到了15元。昨日下午,记者在华润万佳超市华强店的肉品柜台看到,零售猪肉价格也有上涨,其中瘦肉12.8元/500克,上肉9.8元/500克,而排骨更是达到了16.8元/500克。

5月底稍稍下降的肉菜为何反弹?据业内人士估计,主要是由于夏至后南方出现高温,生猪在运输途中死亡率提高,导致成本增加。

另外,猪类疫情也影响了供应。据了解,目前全国多个省份出现疫情,导致货源进一步短缺。
发表于 2007-6-26 09:09:15 | 显示全部楼层 IP:福建厦门
不吃肉肉了,改吃鱼鱼,营养又好吃
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