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没有足够的种植土地吗?有一个方法就是种到高处。新加坡,这个进口大量食物的小国家,现在开始售卖从
第一个垂直农场生长出来的蔬菜了。尽管它们很贵,但是蔬菜销售得远比它们的生长速度快。如果这个农场
在技术上和经济上都是可持续发展的,它们就可以提供给新加坡本土的食物更充足的供应能力,并且为其他
有挑战性的土地树立一个模型。
Sky green公司发明的农场系统被称为a-go-gro。这是一系列铝制的塔,总共有9米高,38层的水槽里种满了蔬菜。为了保证均匀的阳光照射,水槽被液压水利驱动系统不停的循环转动。这个系统只需要0.5升的水就
可以转动1.7吨的设备。为了提高效率,sky green公司保证 所有的水被回收,并且最终被用在浇灌蔬菜上。仅仅用一个灯泡60瓦的电量,就可以使这个塔工作一天。创建这个系统的Singapore-based sky green公
司声称,这个人造系统的生产量是传统农场的5到10倍。
坐落于马来半岛南边的新加坡,虽然领土面积是华盛顿特区的三倍,耕地面积却很小。 新加坡的食物,只
有七成是在本土生长的。这个垂直农场,是这个国家为了增长本地食物而作出的努力。这个国家对本土生长
蔬菜的热情非常高,这些蔬菜甚至都没有生长完全就已经被卖出去了。有些顾客甚至愿意每棵蔬菜多花10到
20分的价钱去购买它。然而,选择范围也是被极大限制的,只有三种不同的蔬菜在种植。但是sky green在
计划扩大蔬菜的种植,预计从现在的120座塔涨到2013年300座塔。远远超过了它们本来预期的从半吨涨到2
吨和本土生长比率从7%到10%的计划。这个产量的提高无疑会使价钱下降并且吸引更多的顾客。
但是只有当它们产能提升的时候,我们才能看见价格的下降并且达到成本效益。 如果垂直农场只是一个短
期的对新鲜事物或者是短暂的愿意花高价钱在本土食物上的热衷。Sky green将会面临巨大的问题。如果这
个是具有成本效益的,这个系统才可以为长在其他有较少耕种土地甚至是城市地区的蔬菜提供解决方案。裁
减在运输和储存上的开支,不用说,只有提供无与伦比的新鲜,顾客才愿意付高价去购买蔬菜,才能够使垂
直农场在未来的耕种市场中生生不息。 |
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