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鸡丝炒面(含照片)
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鸡丝炒面(含照片)
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慕容诗雨
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发表于 2007-8-3 19:11:14
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^_^
总吃炒饭、偶尔也要换换口味咯
原料
鸡肉1快、圆白菜1/4棵、半成品炒面1包(其中包含番茄酱)
配料
大葱、食盐、酱油、沙拉酱、蔬菜油
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发表于 2007-8-3 19:11:51
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准备工作
鸡肉化开切丝
圆白菜洗净切丝
半成品炒面化开
大葱切丝
鸡丝放在容器中、加入少许盐和酱油、腌制
操作流程
平底锅烧热、不放油、葱丝炝锅
PS:不沾锅的话、不放油来用葱炝锅、效果很好哟
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发表于 2007-8-3 19:12:39
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腌制好的鸡丝下锅、不断翻炒
PS:保持鸡肉的嫩度
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发表于 2007-8-3 19:13:41
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IP:广东惠州
加入少许蔬菜油、将切好的圆白菜倒入锅中、翻炒
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将稍微化开的半成品炒面放入锅中
PS:其实等完全化开、效果会比较好、可惜我比较饿啊、嘿
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发表于 2007-8-3 19:14:39
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IP:广东惠州
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锅的温度继续将半成品炒面化开、不断翻炒、则可关火起锅
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发表于 2007-8-3 19:15:46
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后续工作
我喜欢沙拉酱、所以加入少许沙拉酱、配合着内在的番茄酱、味道不错哟
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PS:这个鸡丝炒面做完、让我想起以前大学食堂的炒面、4块一盘
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