酿苦瓜

慕容诗雨 · 发表于 2007-6-2 16:39:55

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

主料：苦瓜

辅料：肉末、香菇

调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、淀粉

烹制方法：

1、将香菇切成末放入肉馅中，加入盐、料酒、酱油、白糖、味精搅拌均匀腌制5分钟；

2、将苦瓜切成段，挖去心，内部抹一些淀粉，将肉馅塞入，依次制好后放入平底锅中，煎至表面微黄，加少许水，盖上盖子焖3分钟，出锅前加酱油、味精调味即可。

特点：鲜香微苦，营养丰富。

登录/注册后可看大图

一生相随 · 发表于 2007-6-2 16:42:33

晕,我流口水了,真正的色,香.味.记下,今晚做一做试一下.